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マヌカハニーで健康生活

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マヌカハニーとは、ニュージーランドだけに自生する
マヌカの木の花から採れる、特別な活性パワーを持った蜂蜜です。

ニュージーランド産のマヌカハニー

eマヌカ.COM

天然メチルグリオキサール(MGO)は
1960年代、ハンガリーのジェルジ・アルベルト博士
Dr. Szent-Gyorgyi Albertによって発見されました。

ジェルジ・アルベルト博士は、
ビタミンCの発見と、壊血病研究によって
1937年ノーベル生理学医学賞を授与されています。

天然メチルグリオキサール(MGO)は
強い抗菌活性作用を持っており、
ジェルジ・アルベルト博士は研究後、
メチルグリオキサールの効能・効果として
DNAの損傷によって異常細胞、がん細胞の
発生の防止がある、と発表しています。

メチルグリオキサールについては、
不明な点が多く残されていますが、
抗がん等に 大きな役割を担っていることは
否定できない非常に重要な物質であるといえます。

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強力な殺菌、抗菌効果がある蜂蜜
蜂蜜,はちみつ、の賞味期限は2年以上といわれています。

保存食ではないのに、ハチミツは変質することなく、その栄養価、効果を長らく保てるのです。

白く固まることがありますが、成分が結晶化しているだけで、傷んでいるわけではありません。

市販のものは、その賞味期限を過ぎても風味が落ちる程度で、
5年以上経ってもほとんど変質しないのが蜂蜜です。

ハチミツ、には強力な殺菌作用があり、殺菌力の強さには2つの秘密があります。

1つは、高濃度の糖分が細菌内部の水分を減少させ、細菌の繁殖を抑える力を持っていること。

2つ目は、成分として含まれるグルコン酸に殺菌消毒作用があることです。

ちなみにグルコン酸は、医療現場で傷口の消毒、医療用具の消毒にも使われている物質です。

はちみつ、は、自然界の殺菌、抗菌作用をもった物質、といえそうです。

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