ピーカンナッツチョコレート,母の日,キャラメル,レシピ,も!



2015,母の日,のスーパーキーワード、

ピーカンナッツチョコレート

ピーカンナッツ,ピカンナッツ,
ペカンナッツ,とも言われ、
くるみ科の落葉高木の種実です。

くるみ科ですので胡桃,と味が似ていますが、
クルミ,の渋みを除いたようなまろやかな味のナッツです。

ピーカンナッツは、
ナッツ類の中でも脂肪の割合が多いことで知られています。
全体の約70%以上が脂質で、
この脂質の含有量は、クルミ(脂質約60%)や
ピーナッツ(脂質約57%)などよりも多く、
ほぼマカダミアナッツ(脂質約72%)と同じくらいの割合です。
あぶらが多い分、風味豊か、ちょっとだけカロリーが
気になるのですが、量で調節、しましょう・・・

ピーカンナッツ、
(ピカンナッツ・ペカンナッツ)

ピーカンナッツは、カリウム、ナトリウム、リン、
マグネシウム、鉄、ビタミンB1、B2、カロチン、
ナイアシンなどなど…19種類以上のビタミンやミネラルを含み、
コレステロールを下げるオレイン酸やビタミンEを
豊富に含む無添加健康自然食品です。

ピーカンナッツは、
全世界生産量の95%を
アメリカで栽培しています。
アメリカでは古くから使われており、
お誕生日や
クリスマスのお祝い料理などにも
登場するほどポピュラーです。

1935年創業老舗ショコラティエ『サロンドロワイヤル』

1935年に創業した、
京都の老舗チョコレート専門店「サロンドロワイヤル」は
ピーカンナッツチョコレートのスペシャリスト、ですね。

2013年、パリのチョコレート世界選手権
ワールドチョコレートマスターズ、で
入賞したシェフパティシエ監修で
様々なスイーツも発信しておられます。

公式ショップはこちらです。



社 名 株式会社サロンドロワイヤル
代表者 代表取締役 前内 眞智子
創 業 1935年(昭和10年)4月1日
設 立 1958年(昭和33年)8月7日
業務内容 チョコレート及び各種スイーツの製造・販売

 

 

 

 

他にもいいものいっぱいありますよ~
世界のいいもの

日本のいいもの



関連記事、あります

にほんブログ村 通販ブログへ

おきてがみ

 

 

 

 

 

 

 

 

ピーカンナッツチョコレート,
ピーカンナッツ レシピ,
ピーカンナッツ 効能,栄養,
ピカンナッツ,ペカンナッツ,
ピーカンファクトリー,
ピーカンナッツ キャラメル,
ピーカンナッツとは,
ピーカンナッツ クルミ,
ピーカンナッツチョコレート,
ピーカンナッツ レシピ,
ピーカンナッツ 効能,栄養,
ピカンナッツ,ペカンナッツ,
ピーカンファクトリー,
ピーカンナッツ キャラメル,
ピーカンナッツとは,
ピーカンナッツ クルミ,
ピーカンナッツチョコレート,
ピーカンナッツ レシピ,
ピーカンナッツ 効能,栄養,
ピカンナッツ,ペカンナッツ,
ピーカンファクトリー,
ピーカンナッツ キャラメル,
ピーカンナッツとは,
ピーカンナッツ クルミ,
ピーカンナッツチョコレート,
ピーカンナッツ レシピ,
ピーカンナッツ 効能,栄養,
ピカンナッツ,ペカンナッツ,
ピーカンファクトリー,
ピーカンナッツ キャラメル,
ピーカンナッツとは,
ピーカンナッツ クルミ,
ピーカンナッツチョコレート,
ピーカンナッツ レシピ,
ピーカンナッツ 効能,栄養,
ピカンナッツ,ペカンナッツ,
ピーカンファクトリー,
ピーカンナッツ キャラメル,
ピーカンナッツとは,
ピーカンナッツ クルミ,

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です