オリーブオイル発祥の地、ギリシャ・クレタ島でシラキスファミリーが代々受け継いできた樹齢200年を超える オリーブの木から採れる希少なコロネイキ種を使用しています。
クレタ島で栽培・収穫から採油まで行った 最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。 搾らない伝統製法で採油したオイルを新鮮なまま日本へ空輸したここでしか味わえない、 国際的産地直送品です。
原産地:ギリシャ・クレタ島産/等級:エキストラヴァージンオリーブオイル 酸度:0.26%/品種:コロネイキ種100%/収穫:アーリーハーベスト(早摘み) 製法:ノンフィルター製法
【ブランドコンセプト】
食べ物は工業製品ではない。
偽造オリーブオイルの問題もささやかれる昨今、家族に安全で良質なものを 食べさせたいという思いから『フシコス』は始まりました。
イタリアでは70%もの「エキストラヴァージンオリーブオイル」が偽造品という現状。 農家がつくったものを、販売に至る過程であらゆる業者が仲介し、利益のために 安いオイルと混ぜたり、化学処理を施していることも多いと指摘されています。
これからの世代のために本当の食を残したい。 創業者の父方の実家が代々オリーブ農家、そこから直接仕入れて誰の手も介さず 日本に空輸され、自社でボトリングを行いお届けします。
ギリシャ農家から直接届いた自然のままの極上オイル、いわば「国際的な産直限定品」です。 ギリシャクレタ島でオリーブ農家を営むシラキス家は、樹齢700年を越す老木を含め、 ツルプサノの丘陵を覆いつくす400万本のオリーブの木々を代々受け継ぎ、その実から 上質なエキストラヴァージンオリーブオイルを作り続けてきました。
家族が毎日食べるオリーブオイルであるからこそ、本物の味・香り・品質・鮮度、 すべてにおいて妥協はありません。彼らは、オリーブ栽培として6,000年もの歴史を持つ ギリシャで、新しい技術を取り入れながらもその伝統を守り続けています。
その血を受け継ぐ共同創業者デミトリ・シラキスと、日本の老舗油屋の血を受け継ぐ娘が、 縁あって結婚。 遠く離れた、奇跡とも言える2つの「オイル家族」の出会いが『フシコス』を誕生させたのです。
この絆がなければ日本へ届くことはなかったシラキス家のオリーブオイル。工業製品ではない、 本物のおいしいオリーブオイルをあなたのファミリーへお届けします。
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